星期五雜念

關於生活這件事，最難的就是有恆心。

有時還是會厭煩，一樣的事總是不做不行。日復一日，總要喝水啦、採買啦。

最近對一向的早餐生了倦怠之心。第一餐有時就是比較難，不太清醒時，什麼都不想吃。每隔一陣子，總是會有這種心情。我忽然想到，曾經在某個電影裡面看到過，可能是阿富汗還是某種深山的飲食方式吧，就是在煎鍋裡灑一點粉末狀(應該是麵粉吧)，就成了一張餅，然後要再加什麼蔬菜就隨意。說起來也許與我們熟知的蛋餅很類似。不過冷凍的抓餅什麼我吃過，好吃是好吃，就是太油膩，所以也不愛。

我的生活小秘訣就是，討厭的事先花腦筋讓它變簡單，就可以變成喜歡的事。電影裡面灑粉成餅的影像吸引了我好久，也是因為它簡單。

第一次認真地看看超市架子上的麵粉。一起的還有很多各式各樣的粉。雖然周遭不少朋友都會自己做麵包了，可是那種還要動用到麵包機的東西，於我不合。我想做，就是電影裡面灑粉成餅那樣——。

原來世界已經進化成這樣了！連銅鑼燒都可以自己動手做。不過我還是只想找到我心中「電影中的那張餅」。看來看去還是低筋麵粉比較像，就挑了包裝上說明寫得最多字的那一牌買了回來。

心情變得有點雀躍。雖然只是一張餅，倒也有了要大玩一場的感覺。每逢我有廚房厭倦時，我就會想到第一次做菜的居禮夫人。她好像也不愛不擅長做菜，非下廚不可時，她就把那說成化學實驗，比較容易進入狀態。雖然我化學從來也沒好過，比居禮夫人是個不倫不類的比，但這個「譬喻性」對我始終有幫助——心理上的幫助。就是不說我要做飯啦，改說我要做實驗啦。這真的很靈——這世上絕沒什麼度不過的難關，沒有什麼壞事是一個好的譬喻無法征服的。

說明上說打蛋要打20分鐘，這就不必了。我是何許人是也？打用力一點，再加一點念力什麼，兩分鐘，我想就可以了。

這種研究的事，晚上就先做做看。

不是很多搞錯的作品，都創造出新產品如冰淇淋嗎？就抱著對自己如此寬大為懷的心意開始了。目標是做出蕃茄蛋餅。麵糊倒下去是沒有像電影裡看到的神奇泛開成為一張餅，以外觀來說呢，真是什麼也不像。可是我磨蹭到太餓了，就從鍋裡鏟出來吃。結果也不難吃，吃起來感覺比較像薯泥——因為到現在還沒有肚子痛，我就姑且論定實驗成功啦。沒張成薄餅狀，可能是麵粉倒太多了。