星期二雜念

鳳梨其實是很不錯的東西，因為有鳳梨酵素。

吃泰國菜或韓國菜，都喜歡點鳳梨飯，也喜歡吃鳳梨蝦球。

可是當鳳梨是水果，我還真心有所愧：十年大概才買個一兩回。

覺得麻煩，又有小時候咬舌的印象。

匆忙之間，吃了一個蘋果或香蕉是可能的，但匆忙之間，吃了一個半個鳳梨，這就難了——

除非是殺好切好裝盒了。鳳梨難處理，這是不是先入為主的刻板印象呢？

網路上削皮最快的從十二秒到十秒，最後結案的是阿嬤四秒一鳳梨。

不過人家用的是鎢鋼刀，想想算了——昨天實驗看看，水果刀如何。

小訣竅：水果刀切鳳梨，不要平平去切，刀尖先下，有個口子後，鳳梨並不是翼手龍——

是說我也沒切過翼手龍就是，但總之，水果刀足矣。古典的切法，原則是要始終留個扶手，其實是鳳梨尾的

頭髮不要先切掉，左手好扶著不亂滾，刺的地方多，後來我是左手戴上隔熱手套才完成：沒想像困難。

畢竟我的目標只是切成一盒可以吃就好，並沒有要求切成皮卡丘的形狀。

興致勃勃是因想，就來吃「氣死義大利人的早餐囉」：簡易型的夏威夷披薩。

兩片全麥吐司、火腿起士片各一，鳳梨切片隨便放。

其實我還有洋蔥與洋菇，但試做階段，先看看基本型能上路否。

我的鳳梨私房吃法：原味優格加鳳梨——優格單吃有時很無趣，鳳梨單吃有時有點嗆，

這兩位搭配就有神級甜點的fu：這也是在日本餐廳學會的，健康上也挺好，補鈣又補菌。

長遠來說，團結吃鳳梨不可能永保安康。

（有興趣可看«水果政治學»：作者中間偏藍曾在第一線工作，所以不用擔心有綠營宣傳成分，可就算他的基本意識型態是藍的，

都寫成這樣了：關於水果統戰的部分，總之滿可以看看。但「政治學」的部分，我並不會全部照單全收就是。）

鳳梨還可以對付，要是下次來個什麼抵死不吃的——現在想不到，比如香菜也還可以接受，可要大量吃嗎？

這就頭痛吧。發現我的蔬果接受度真不錯，曾經最不愛吃就是南瓜，後來發現南瓜也可煮得好吃。

一開始看用噸算，我想，這個人怎麼使得上力啊？所有賣蛋炒飯的改成鳳梨蛋炒飯也不知成不成。

但有人算出來了，每人吃個四顆就有幫助。

不過一定有人很不愛吃鳳梨或實在沒法（過敏之類）。

所以我目前給自己的目標是在鳳梨風暴期，打算吃足六顆——說現在還不是盛產期，但到盛產期一天一顆嗎？

那也吃不消，最好的辦法，就是把每個星期日當作殺鳳梨日，殺一個鳳梨在冰箱，早餐零嘴，想氣義大利人時就弄個

夏威夷披薩（是說我很喜歡義大利人的，為何想到氣義大利人就很開懷，真有點小變態），不想氣任何人，就弄個優格鳳梨。

我給自己比較多顆鳳梨，實在因為這些年完全不勤於吃鳳梨，感覺有愧鳳梨之神——金城武飾演的角色，失戀狂吃鳳梨罐頭，我們沒失戀，就吃新鮮鳳梨啦。