星期五雜念

早晨。豐盛的早餐加廣播。鮭魚、蕃茄、白菜、馬鈴薯、小蘑菇——只要吃得到小蘑菇的日子，就覺得很帝王，但這套菜色我是在英國旅行時，從該國青年旅館的菜色偷學到的(英國不知為何，可學到的東西真多)——白菜則是他們沒有，我自己愛吃加上的。看來複雜，事實上我奉行的煮菜規則不過是：通通丟下去！加一點白胡椒，不加鹽——一向不加鹽，只有夏天或特別疲倦時會吃一點鹽，這也是打英國人那學來的，因為從他們的書上知道，理論上大部份的食物中，本身就含鹽，加熱後就會出現。自從買了有提把的內鍋後，自煮率似乎大大提高，真是不可思議。因為丟電鍋，一切變得如此單純，既不擔心煮熟沒，也不擔心燒焦。熱湯還可以晚點再喝，喝得暖暖的，不容易上工。

廣播主題是東歐的猶太文化，有點深奧，說到一些語言學那個字以什麼字母開頭之類，這種東西聽過也不會記得，我不過是選15分鐘以下的片段醒腦；不知道這個主題，最後結語兩句為何是：「我們是否有權利非常不幸但又笨拙無比？」「當然有權利，我們是人類嘛。」兩位主持人是卡夫卡上身了嗎？法國文化台偶爾也是非常無釐頭呀。